修訂后的《中華人民共和國食品安全法實施條例》將于今年12月1日正式實施。國家市場監(jiān)管總局副局長孫梅君12日在國務(wù)院新聞辦公室政策例行吹風(fēng)會上介紹了條例的相關(guān)修訂重點。據(jù)介紹，條例強(qiáng)化對違法違規(guī)行為的懲罰，如增設(shè)“處罰到人”制度、最高可處法定代表人及相關(guān)責(zé)任人年收入10倍罰款。條例還規(guī)定了食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)的信息公開和備案要求，明確不得對嬰幼兒配方食品等特殊食品制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)悉，條例條文數(shù)量從原來的64條增加到86條，條文內(nèi)容進(jìn)行了大幅修改，特別是對食品生產(chǎn)經(jīng)營、監(jiān)督管理和法律責(zé)任三章的修改力度很大。主要修改內(nèi)容包括細(xì)化食品安全監(jiān)管體制機(jī)制、強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任、加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理、完善食品安全社會共治和加大食品安全處罰力度。

條例明確不得對保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可提前實施已公布的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不得低于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)報省級衛(wèi)生行政部門備案。

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全，條例規(guī)定，學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)執(zhí)行原料控制、餐具飲具清洗消毒、食品留樣等制度，并定期開展食品安全自查；承包食堂的，應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可，對食堂的食品安全負(fù)責(zé)；學(xué)校應(yīng)當(dāng)督促承包方落實食品安全管理制度，并承擔(dān)管理責(zé)任。（記者王春霞）